近江藤齋｜近江藤斎｜近江藤斉｜近江藤齊

美しい近江の風土のなかで育てていただいた『近江藤齋』。近江の文化にこだわり、近江の素材にこだわったお菓子を創りつづけてまいりました。特に、近江羽二重餅米による最中種に氷砂糖のみで炊き上げました小豆餡をひとつひとつ手詰めした『藤齋最中』は県下はもちろん全国各地のお客様からの賞賛のお声をいただいております。

尚、県内におきましては鮎家の郷に工房を構え、大津西武百貨店、平和堂アルプラザ堅田店をはじめ平和堂各店、イズミヤ堅田店の銘菓コーナー、草津サティ等、県内各地に販売拠点を設けております。