藤齋最中で有名な和菓子の近江藤斎(おうみとうさい)
- 藤齋最中
- 比良暮雪
- 琵琶湖あゆ
- 琵琶の月
- 黒どら
- 近江里山ぽてと
- 栗まん
- そば饅頭
- 堅田落雁
- 近江遊山日和
- 近江黒丸
- 五三焼かすてら
- でっち羊羹
- 琵琶湖遊月
- 赤飯まんじゅう
- 比良ロール
- 壽楽鯛
- 上用饅頭赤飯杉箱二段
- 近江夏善哉
- 比良清水水羊羹
- 叡山寒天水
- 美しい近江の風土のなかで育てていただいた『近江藤齋』。近江の文化にこだわり、近江の素材にこだわったお菓子を創りつづけてまいりました。
素材をそのものを味わえる近江藤齋最中の自慢の一品。
古より、近江八景のひとつ、比良暮雪をお菓子に写しました。
五穀のひとつである大麦を生地に用い 大粒の栗と白あんを包みました。
外にかけました粉糖が峰々に残る雪の姿を 表現しております 。
商品ラインナップ
- 比良暮雪
- 表面の粉糖は比良の峰峰の雪を表しています。近江の風情が偲ばれます。
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