藤齋最中で有名な和菓子の近江藤斎(おうみとうさい)
- 藤齋最中
- 近江小羊羹湖風
- 藤齋あはせ
- 比良暮雪
- 琵琶湖あゆ
- 琵琶の月
- 黒どら
- 近江里山ぽてと
- 栗まん
- そば饅頭
- 堅田落雁
- 近江遊山日和
- 近江黒丸
- 五三焼かすてら
- でっち羊羹
- 琵琶湖遊月
- 近江招福おぜんざい
- 近江藤齋和ぷりん
- 赤飯まんじゅう
- 比良ロール
- 壽楽鯛
- 上用饅頭赤飯杉箱二段
- 美しい近江の風土のなかで育てていただいた『近江藤齋』。近江の文化にこだわり、近江の素材にこだわったお菓子を創りつづけてまいりました。
滋賀県産小麦粉と和三盆にこだわり確かなスキルとテイストを持つパテシェの手により創り上げましたロールケーキの逸品です。 季節の廻りにあわせ色を変え形を変えその味の深まりをお楽しみいただけます。
商品ラインナップ
- 近江純米
- お米のロールケーキ。生地に滋賀県産うるち米（日本晴）を100%使用して、軽く細やかな食感に仕上げています。
- 1本 ￥1,260
- 店頭販売のみ
- 近江羽二重
- お餅のロールケーキ。滋賀県産のもち米（滋賀羽二重）を100%使用した生地で、もっちりした食感が特長です。
- 1本 ￥1,260
- 店頭販売のみ
- 純
- 和三盆を生かしたスフレ生地と数種類の生クリームをブレンドしました。
- 1本 ￥1,050
- 店頭販売のみ
- 苺
- 粒よりのフレッシュな苺を使いました。
- 1本 ￥1,050
- 店頭販売のみ
- 抹茶
- 近江信楽朝宮茶葉を使用しています。
- 1本 ￥1,050
- 店頭販売のみ
- 果
- 季節のフルーツをその折々にお楽しみいただけます。
- 1本 ￥1,050
- 店頭販売のみ
※比良ロールは季節により商品内容を変更いたします。