近江藤齋
美しい近江の風土のなかで育てていただいた『近江藤齋』。近江の文化にこだわり、近江の素材にこだわったお菓子を創りつづけてまいりました。
栗まん

栗が奏でる味のハーモニーをお楽しみ下さい

大粒の栗を丸ごと一つ手亡豆餡とともに特製の生地で包み上げて焼いております。
栗は餡と生地のバランスを考え口溶けのよき様に生地は仕込んだ後、
日数をかけ熟成されたものをその深みのある味わいの生地と餡と
栗が奏でる味のハーモニーをお楽しみ下さい。

商品ラインナップ

栗まん
栗まん
卵・蜂蜜・ミルクにアーモンドを贅沢に使いました。大粒の栗を餡は北海道産の手亡豆を素材にこだわった栗まんです。
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