藤齋最中で有名な和菓子の近江藤斎(おうみとうさい)
- 藤齋最中
- 近江小羊羹湖風
- 藤齋あはせ
- 比良暮雪
- 琵琶湖あゆ
- 琵琶の月
- 黒どら
- 近江里山ぽてと
- 栗まん
- そば饅頭
- 堅田落雁
- 近江遊山日和
- 近江黒丸
- 五三焼かすてら
- でっち羊羹
- 琵琶湖遊月
- 近江招福おぜんざい
- 近江藤齋和ぷりん
- 赤飯まんじゅう
- 比良ロール
- 壽楽鯛
- 上用饅頭赤飯杉箱二段
- 美しい近江の風土のなかで育てていただいた『近江藤齋』。近江の文化にこだわり、近江の素材にこだわったお菓子を創りつづけてまいりました。
8色の羊羹で近江の風を表現しました。
比良のお山を渡る風は なんのいろ
里山にそよぐ風は なんのいろ
湖をはしる風は なんのいろ
今日も近江の風は きらめいて
商品ラインナップ
- 小倉
- 近江の大地から沸き立つかぜのいろ。粒あんをそのまま羊羹に。
小豆の風味が生きてます。 - オンラインショップで購入
- 練り
- 母なる湖（うみ）をわたるかぜのいろ。
こしあんをしっかりと練り上げ口ざわりも滑らかに。 - オンラインショップで購入
- 梅
- 近江の邑（むら）を舞うかぜのいろ。
古より梅は日本人の生活の中に溶け込んでいます。 - オンラインショップで購入
- 柿
- 近江里山（おうみさとやま）にそよぐかぜのいろ。日本の秋の味と色。
柿の風味をこさぬように炊き上げました。 - オンラインショップで購入
- 黒糖
- 田畑のお畦道（あぜみち）をながれるかぜのいろ。
羊羹にはなくてはならない懐かしい黒砂糖の味。 - オンラインショップで購入
- 濃茶
- 近江のお茶の山を下るかぜのいろ。
日本人の味覚の元というべきお抹茶。
しっかり濃茶に仕上げました。 - オンラインショップで購入
- 柚子
- 近江の雑木林（ぞうきばやし）を吹きぬけるかぜのいろ。
和菓子には欠かせない柚子の風味をたっぷりと。 - オンラインショップで購入
- 栗
- 落ち葉を散らすつむじかぜのいろ。
栗と小豆の相性のよさは和菓子の中でも最高位。 - オンラインショップで購入