近江藤齋
美しい近江の風土のなかで育てていただいた『近江藤齋』。近江の文化にこだわり、近江の素材にこだわったお菓子を創りつづけてまいりました。
堅田落雁

素材をそのものを味わえる近江藤齋最中の自慢の一品。

近江八景のひとつに数えられ広重の版画には浮御堂と往き落ちゆく雁のすがたを映しておりますが
お干菓子の落雁はこの近江八景堅田落雁に由来する史実は確かなことのようです。
その堅田落雁の名にちなみ近江藤齋が現代の落雁として三種創りあげました。

口に含めばほろほろとその味深くこころに留まり懐かしい後味として感じられる一品と存じます。
失われつつある日本の近江の風情を今一度こころの一辺に取り戻したいものです。

商品ラインナップ

和三盆
和三盆
和三盆の風味を生かしました。
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抹茶
抹茶
地元、近江信楽朝宮茶を用いました。
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金胡麻
金胡麻
香ばしい、金胡麻の風味が生きています。
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